Etiqueta: celiaquía

¿Cómo se consume este cereal? ¿Cuáles son sus propiedades? ¿Cuándo hay que evitarlo? El trigo duro o candeal, también conocido como trigo moruno, siciliano, semolero o fanfarrón, se recomienda …

Muchas personas que padecen estas dolencias, deben encontrar fuentes alternativas de fibras para incorporar a su dieta. La enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten son dos trastornos, que, …